Wir züchten für Sie diesen wunderbar festen Pilz – aus geschmacklicher Sicht der Bruder unseres heimischen Steinpilzes. Mit seinem stämmigen, festen und hellen Stiel und kleiner grauer Kappe sieht der Kräuterseitling wirklich zum Anbeißen aus. Er ist außerdem ein wahrer Gesundheitskick: Er ist kalorienarm, hat einen hohen Gehalt an Eiweißen und Mineralstoffen und eignet sich deshalb sehr gut als Fleischersatz für Vegetarier
 
Geschmack: wie Steinpilze, würzig-nussig 
Fleisch: fest und weiß 
Verwendung: im Risotto, in Scheiben 
gebraten oder gegrillt